白木をメインとした割烹“寿文（ひさふみ）” 打ち合わせでは、ケヤキ材などでカウンターを製作という話がありました。しかし“空間も器の一つ、シンプルな材の方が料理が映える”とのオーナーの意見があり、白木（タモ材）でのカウンター、壁面収納棚を製作。シンメトリーなデザインなので、どっしり落ち着く空間になっています。
